De entre la búsqueda, fiel y apasionada, de nuestros más exclusivos varietales nace este Assemblage. Es nuestro terruño sanrafaelino quien le rinde homenaje a su creador en un mundo de sueños, deseos y tradiciones.
Este vino nace a partir de nuestras más exclusivas hileras, rindiendo homenaje a Don Nicasio, caballero, visionario y soñador.
Un Bonarda – Syrah creado a partir de nuestros viñedos en Colonia El Usillal, a 850 msnm en San Rafael, Mendoza. Con fermentación en tanque de acero inoxidable y crianza de 12 a 18 meses en barricas de 2do uso.
Alcohol: 13%
Temperatura de servicio: 15° a 18° C
NOTAS DE CATA
Vista: bordó intenso con destellos rojos y violáceos brillantes.
Nariz: violetas, frutas confitadas y deshidratadas, vainilla y tabaco de su paso por madera.
Boca: entrada dulce, estructura intensa, taninos suaves y elegantes, persistencia equilibrada.
Maridaje: carnes rojas, paellas, platos con salsas, platos mediterráneos.
