Vía Blanca Bonarda 2021

“La vía Blanca de las Reinas” es el desfile nocturno que recorren las candidatas en la fiesta de la Vendimia para que solo una pueda ser la elegida Reina. Como la selección al detalle de las uvas para lograr un buen vino y el agradecimiento por el fruto de un año de esfuerzo. Este vino es un homenaje a Blanca madre y reina de nuestra Bodega.

Via Blanca Terroir Series Bonarda 2020 

Nombre: Via Blanca

Variedad: Bonarda

Añada: 2020

Viñedos: De más de 10 años, a 850 msnm.

Origen: San Rafael, Mendoza.

Cosecha: Manual en cajas de 20kg.

Fermentación: En Tanques de Ac. Inox  por 7 días a 28°C.

Maceración: 20 dias.

Fermentación Maloláctica: Natural.

Crianza: No.

Alcohol: 13.9ºVol

Azúcar Residual: 1.94 grs/lts.

Acidez Total: 4.97 grs/lts.

PH: 3.59

Temperatura de servicio: 64°F / 16°C

NOTAS DE CATA

Vista: En vista presenta una coloracion bordo con matices rubi muy agradable.

Nariz: De gran intencidad aromatica,nos recuerda aromas floreales y frutos rojos frescos.

Boca: Es un vino joven y atractivo con una entrada en boca amable y final equilibrado.

Maridaje: Pastas y carnes rojas.