Vía Blanca Bonarda 2021
“La vía Blanca de las Reinas” es el desfile nocturno que recorren las candidatas en la fiesta de la Vendimia para que solo una pueda ser la elegida Reina. Como la selección al detalle de las uvas para lograr un buen vino y el agradecimiento por el fruto de un año de esfuerzo. Este vino es un homenaje a Blanca madre y reina de nuestra Bodega.
Via Blanca Terroir Series Bonarda 2020
Nombre: Via Blanca
Variedad: Bonarda
Añada: 2020
Viñedos: De más de 10 años, a 850 msnm.
Origen: San Rafael, Mendoza.
Cosecha: Manual en cajas de 20kg.
Fermentación: En Tanques de Ac. Inox por 7 días a 28°C.
Maceración: 20 dias.
Fermentación Maloláctica: Natural.
Crianza: No.
Alcohol: 13.9ºVol
Azúcar Residual: 1.94 grs/lts.
Acidez Total: 4.97 grs/lts.
PH: 3.59
Temperatura de servicio: 64°F / 16°C
NOTAS DE CATA
Vista: En vista presenta una coloracion bordo con matices rubi muy agradable.
Nariz: De gran intencidad aromatica,nos recuerda aromas floreales y frutos rojos frescos.
Boca: Es un vino joven y atractivo con una entrada en boca amable y final equilibrado.
Maridaje: Pastas y carnes rojas.
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