En San Rafael los sueños se cumplen
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Vía Blanca Corte De Finca 2018 Caja x 6

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Via Blanca Corte De Finca 2018

Planta de más de 70 años, a 850 metros sobre nivel del mar. San Rafael, Mendoza. La cosecha de este vino especial se hace de forma manual en cajas de 20kg. 

INFORMACIÓN TÉCNICA

Nombre: Via Blanca
Variedad: 40% Malbec - 40% Syrah - 20% Cabernet Sauvignon
Añada: 2018
Viñedos: De más de 10 años, a 850 msnm.
Origen: San Rafael, Mendoza.
Cosecha: Manual en cajas de 20kg.
Fermentación: En Tanques de Ac. Inox por 10 días a 26°C.
Maceración: 18 días.
Fermentación Maloláctica: Natural.
Crianza:No.
Alcohol: 12.8º Vol
Azúcar Residual:  1.80 grs/lts.
Acidez Total: 5.60 grs/lts.
PH: 3.65
Temperatura de servicio: 64°F / 16°C


NOTAS DE CATA

Vista: Intenso color rojo.
Nariz: Notas especiadas y a frutos rojos maduros.
Boca: Final en boca persistente y balanceado.
Maridaje: Carnes rojas, pato, conejo y cordero.

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