Vía Blanca Terroir Selection es una colección de vinos elaborados a partir de los mejores viñedos especialmente seleccionados ubicados en Colonia EL Usillal, distrito de las Paredes, San Rafael Mendoza a 850 msnm.
Este Blend esta compuesto de 60% de Malbec, 20% de Syrah y 20% de Cabernet Sauvignon. Cada varietal fermento en vasijas de concreto para luego ser criado 8 meses en barricas de roble frances y americano.
Alcohol: 13.0% Vol
Azucar Residual: 1.97 grs/lts.
Acidez Total: 5.85 grs/lts. PH: 3.68
Temperatura de servicio: 16°C
NOTAS DE CATA
Vista: Violaceo profundo, limpido y brillante.
Nariz: Aromas a frutos rojos y especies, con leves matices del tipo mineral que contribuyen a su complejidad aromatica.
Boca: Fresco y equilibrado, con un largo y persistente final.
Maridaje: Acompada muy bien carnes rojas, a la parrilla, quesos duros y pastas con salsa de tomate.
