Vía Blanca Terroir Selection es una colección de vinos elaborados a partir de los mejores viñedos especialmente seleccionados ubicados en Colonia El Usillal, distrito de las Paredes, San Rafael Mendoza a 850 msnm.
Este Cabernet Sauvignon fermento en vasijas de concreto para luego ser criado 8 meses en barricas de roble frances y americano.
Alcohol: 13.8% Vol
Azucar Residual: 1.97 grs/lts.
Acidez Total: 5.85 grs/lts. PH: 3.68
Temperatura de servicio: 16°C
NOTAS DE CATA
Vista:Color intenso de matiz muy atractivo.
Nariz: Se conjugan pimientos y casis,con un toque de vainilla de su paso por madera
Boca: Se presenta con gran estructura,suave y de largo final.
Maridaje: Acompañada muy bien carnes rojas, quesos duros.
