Vía Blanca Terroir Selection es una colección de vinos elaborados a partir de los mejores viñedos especialmente seleccionados ubicados en Colonia EL Usillal, distrito de las Paredes, San Rafael Mendoza a 850 msnm.
Este Malbec es un corte de tres finas de Malbec; Finca Totero, La Blanca y Don Nicasio. Cada Malbec fermentó por separado en vasijas de concreto para luego el corte ser criado 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Alcohol: 14.0% Vol
Azucar Residual: 1.97 grs/lts.
Acidez Total: 5.85 grs/lts. PH: 3.68
Temperatura de servicio: 16°C
NOTAS DE CATA
Vista: color rojo purpura intenso.
Nariz: Aromas a frutas negras,vainilla y chocolate por crianza en barrica
Boca: Gran percistencial,estructurado y elegante se destacan sus tantinos dulces y redondos
Maridaje: Acompañada muy bien carnes rojas, a la parrilla, quesos duros y pastas con salsa de tomate.
