De entre la búsqueda, fiel y apasionada, de nuestros más exclusivos varietales nace este Assemblage. Es nuestro terruño sanrafaelino quien le rinde homenaje a su creador en un mundo de sueños, deseos y tradiciones.
Este vino nace a partir de nuestras más exclusivas hileras, rindiendo homenaje a Don Nicasio, caballero, visionario y soñador.
Un Cabernet Sauvignon - Syrah - Malbec creado a partir de nuestros viñedos en Colonia El Usillal, a 850 msnm en San Rafael, Mendoza. Con fermentación en tanque de acero inoxidable y crianza de 12 a 18 meses en barricas de 2do uso.
Alcohol: 14%
Temperatura de servicio: 18° C
NOTAS DE CATA
Vista: rojo intenso con tonos brillantes y reflejos teja, notas típicas del cabernet de la zona.
Nariz: especias, cerezas, regaliz, notas tostadas, mentol, aromas a grosellas, manteca y café.
Boca: se expresa enérgico y fiel a lo que se refleja en nariz, permanencia en boca sutil.
Maridaje: ideal para acompañar carnes rojas asadas, pastas rellenas con salsas blancas y queso azul.
